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【產品簡介】

中文名稱：脲酶
英文名稱：urease
其他名稱：尿素酶
編號：EC 3.5.1.5。
一種含鎳的寡聚酶。最適pH值 7.4，特異性地催化尿素水解釋放出氨和二氧化碳。

【產品性狀】

白色粉末(結晶)

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。