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| 型號 | S-80 |
| 用途、使用范圍 | 食品 |
| 包裝規格 | 25kg/件 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過多道工序制成的粉質，是新鮮雞蛋的為替代品，具有較好的乳化性，是食品、高檔飼料等產品的理想原料，較雞蛋有更加優質的特性。
●蛋黃粉品名：蛋黃粉
●蛋黃粉英文：Egg yolk powder
●蛋黃粉分子式：C8H11N2 NaO3
●蛋黃粉顏色和性質：雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料。
產品用途：
雞蛋黃粉是采用新鮮 雞蛋為原料，經過抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產品的原料。
產品用途和使用方法：本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的良好用料。
蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的用料。
