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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 瑪咖粉 |
| 含量 | 99％ |
瑪咖粉，以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成，已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為新資源食品。主要種類有黑瑪卡（也叫黑金根），藍(lán)瑪咖，紫瑪咖，紅瑪咖。 [1]
中文學(xué)名
瑪咖粉/瑪卡粉
拉丁學(xué)名
Lepidium meyenii Walp
界
植物界
科
十字花科
屬
獨行菜屬
食用部位
根莖
瑪咖種類
黑瑪咖,藍(lán)瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖
蛋白質(zhì)含量
≥10%
膳食纖維含量
≥10%
水 分
≤10%
性 狀
淡黃色粉末
其他說明
嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜
中文名稱 ：瑪咖（卡）粉
拉丁名稱 Lepidium meyenii Walp
基本信息 種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨行菜屬）
食用部位：根莖
生產(chǎn)工藝簡述 以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。
食用量 ≤25克/天
質(zhì)量要求
性狀 淡黃色粉末
蛋白質(zhì)含量 ≥10%
膳食纖維含量 ≥10%
水分 ≤10%
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